2016 新春ツアー⑦ 清陽軒

朝の散策を終え、この後は飯に行くか風呂に入るか・・・と、考えていたんだが、せっかく久留米まで来たんだし　なにかご当地グルメの一つでも味わっておくに越したことはなかろう。

久留米と聞いてまず思い浮かぶのは・・・やっぱり久留米ラーメンなわけだが、よく考えたら熊本ラーメンと博多ラーメンの違いはなんとなく判る（と、いっても焦がしニンニクとキクラゲの有無くらいしか区別つかないか・・・）ものの、久留米ラーメンと博多ラーメンと長浜ラーメンって　比べてみたとして何がどう特徴があるのかよく知らなかったり・・・

で、スマホで近くにそれらしい店があるかないかを調べたら、いちおう大砲ラーメンとか丸星とか　老舗とか名店というのはいくつかあるみたいだが、場所的にも近かった「清陽軒」なる店舗をチョイス。いちおう老舗の一つとして有名らしいしな。（←基本的にこだわりも知識もないらしい・・・）



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で、こちらが清陽軒・諏訪野町店。

かつては屋台からはじまった久留米ラーメン老舗の人気店だったが　一度暖簾を下し、その後ファンの後押しで復活。伝統の味を守る人気店として再び君臨している・・・んだそうな。



むぅ、、、

わしがやって来たのは開店15分前だったが　すでに店の前の駐車場にはオープンを待っている数台の車が停まっていたぞ。

ラーメンって　凝る人はいろいろ凝るし蘊蓄も語ったり、マニアというか一家言持っている人が多いんで　正直　わしのように一家言は持ってないけどいいかげんな味音痴には　少々肩身が狭いわけだ・・・



あんまり店の中をパシャパシャ撮影するのも　おのぼりさんっぽくてアレなんだが、ＳＮＳで紹介することを推奨している店も今では珍しくないし、とりあえずササッと撮影。

元々は屋台ということだが　評判を呼んで経営がうまくいけば　やはりチェーン展開して今風の店作りになるんだろうな。



ラーメンは昔ながらの「屋台ラーメン」と　ラードを使わないあっさり系の「すっぴんラーメン」の2種。
わしがオーダーしたのは　イチオシという「久留米焼きめし」と「屋台ラーメン」のセットで　半餃子もプラスして1000円ちょっとじゃなかったかな？価格的にはフツーかな？

長崎ちゃんぽんの豚骨スープをヒントに作られた久留米ラーメンは　「豚骨ラーメンの元祖」という位置づけらしい。「マルタイラーメン」も久留米ラーメンがヒントになっているんだとか。
久留米ラーメンの特徴はと言えば　ストレートな細麺と豚骨スープ。ラーメンに海苔を置くというスタイルも久留米が発案したもので　この久留米ラーメンの流れを受けて麺をさらに細くしたものが博多ラーメン、ということらしい。

まあ、素人には久留米・博多・長浜のラーメンの違いは「作っている街の名前が違う」くらいしか判らないんじゃないのかな？

先ほども書いたように　わしは味音痴の自覚があるし　特にラーメン・・・それも豚骨ラーメンのような濃い味のものは微妙な味の違いなど判らないんで　美味いとは思うけど　ぶっちゃけ金龍のラーメンとどう違うのか？と言われても　正直よくわかんなかったり・・・わしにラーメンの評価をするのは無理なんじゃああああ！
(ﾟДﾟ)ｸﾜｯ


むぅ・・・結論として「金龍ラーメンは美味いと思う」じゃ、やっぱ怒られますか？